黃蜀葵烘干房

黃蜀葵介紹

　　黃蜀葵可入藥，還可以從莖稈中提煉植物膠作為食品添加劑，在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品的制作中。

　　黃蜀葵在采摘的時候，必須在花朵開放的當(dāng)天；藥用部位為帶雄蕊及花柱的干燥花冠，采摘時需將黃蜀葵的子房、花萼、花柄、葉片、副萼去除，注意黃蜀葵植株上的剛毛和刺，建議戴手套進行采摘作業(yè)。

　　可以使用竹筐、蛇皮袋等通風(fēng)透氣的盛具，及時倒出，不可堆放，防止過多堆放導(dǎo)致熱量和水分不易散失引起發(fā)熱腐爛變色。黃蜀葵花朵容易變色，變色會造成有效成分總黃酮含量降低至1%，因此干燥環(huán)節(jié)必須及時。當(dāng)前主要采用黃蜀葵烘干房進行烘干作業(yè)，可以很好的保證黃蜀葵的品質(zhì)和有效成分。

黃蜀葵烘干工藝

　　1、護色定型階段。

　　將溫度設(shè)置為40℃，濕度保持在30%，時長為2小時，這個階段可以有效的保持黃蜀葵花苞內(nèi)外色澤均勻一致。

　　2、強排濕階段

　　將溫度設(shè)置為50℃，濕度保持在15%，時長設(shè)置4~5小時，烘干過程注意觀察濕度數(shù)值，若長時間無變化，則需要及時開啟強排濕，防止黃蜀葵烘干房內(nèi)的水分含量過高，影響成品品質(zhì)。

　　3、二次除濕階段

　　溫度設(shè)置為60℃，濕度保持在10%，時長設(shè)置3~4小時，經(jīng)過這個階段后，黃蜀葵花苞水分含量已經(jīng)達到理想狀態(tài)。

　　4、高溫烘干階段

　　將溫度設(shè)置為65~68℃，濕度保持在10%，時長設(shè)定為1~2小時，這是結(jié)束階段，此時黃蜀葵的水分含量已經(jīng)達到干品的長期貯藏的要求。

黃蜀葵烘干房特點

　　1、節(jié)省運行費用。智能化控制系統(tǒng)，無需專人看護，年均運行費用低。

　　2、能耗低。無廢氣廢水排放。

　　3、烘干品相好，盡可能保留烘干物原有的營養(yǎng)成分和完整內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　4、整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱空氣在箱內(nèi)循環(huán)，合理排出濕熱空氣和補進新鮮空氣。烘箱配備了自動控溫系統(tǒng)。箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式均風(fēng)板，箱內(nèi)溫度均勻。

　　5、采用低噪音節(jié)能型內(nèi)置式循環(huán)風(fēng)機，運轉(zhuǎn)平衡、大大的降低了設(shè)備的噪音和熱量損耗，進風(fēng)口配空氣過濾器，標(biāo)配有排濕裝置。

黃蜀葵烘干房組成

　　1、熱泵加熱機組。

　　2、保溫箱體裝置。

　　3、熱風(fēng)循環(huán)裝置。

　　4、自動排濕裝置。

　　5、智能控制裝置。